I funghi rappresentano un’importante risorsa gastronomica e turistica per l’area.
Il territorio di Villanova Monteleone consente agli appassionati, in primavera e in autunno, di raccogliere funghi ammirando la bellezza della natura incontaminata circostante. Gli esperti possono addentrarsi nello splendido complesso forestale di Monte Minerva, in cui il sottobosco costituisce l’habitat ideale per la crescita di funghi. Tra le specie più pregiate che si possono raccogliere qui vi sono il porcino, insieme ai prataioli e alle antunne. Ovviamente la raccolta è consentita a patto che si rispetti l’ambiente.
